一昨日、仕事中に電話がかかってきて「今日の夜の予定あけとけ。」と言われました。仕事を終えて、言われたお店に行ってみると、すでに盛りあがっていました。わたしはシラフだったので、駆けつけビールで追いつこうと試みましたが、やはりそれは無理で難題…

先日、富山県富山市桜町にある『カイマーレ（KAIMARE）』さんにお邪魔しました。SNSのお友達が行かれていて、あまりに美味しそうな画像だったので、思わず行ってみました。では、いざ。 今回は初めて伺うお店なので、少し早めにお店に着くように向かいました…

今日は能登七尾の老舗旅館・加賀屋さんで、石川さゆりさんのディナーショーがあります。なぜこの件に触れたかと言いますと、七尾市で開催されると言うことも関係していますが、実は… 券を買ったからです。42,000円×2=84,000円でした。日曜日に放送された｢ア…

先日、七尾市大手町にある『番屋』さんにお邪魔しました。本当は違うお店に伺う予定だったんですが、こちらのお店の店先にあるメニュー看板につられて迷い込んでしまいました。では、いざ。 「磯のカサゴはくちばかり」と言うことわざがありますが、皆さんご…

先週末は、何だかんだとトラブルに巻き込まれまして、ゆっくりと夕食を楽しむ余裕すらありませんでした。なので、こんなお手軽メニューを作りました。マダコのカルパッチョです。 (管理人：うみさち作)レタスとキュウリを適当に切って、マダコの刺し身をのっ…

先日、七尾市本府中町にある『創作料理くるみ』さんにお邪魔しました。以前の職場の同僚３人で出かけたわけですが、毎度の楽しいお酒を飲ませていただきました。では、いざ。 こちらのお店は、七尾駅前からは少し離れた場所に立地しているので、１人をドライ…

先日、七尾市大手町にある『番屋』さんにお邪魔しました。軽く美味しい魚で晩酌でもと思い、立ち寄らせていただきました。お店の壁に掛けられているホワイトボードを見て、何を頼もうかと考えていたんですが、今日は考え疲れていたのか、何気なく｢刺し身盛合…

カタクチイワシを干した煮干し、トビウオを干したアゴ、最近ではノドグロやフグまでがラーメンの出汁になっていますが、とうとう、ここまできたのかー。ムツゴロウ…否、むつごろう。 先日、九州に出張に行った同僚のお土産ですが、｢やったー｣と諸手をあげて…

久しぶりの『魚介らーめん好きの憂鬱』は、富山市花園町にある『中華蕎麦 はし本』さんにお邪魔した件を書かせていただきました。では、いざ。 ラーメン屋さんに行くと、どうしても魚介らーめんを頼んでしまう管理人のうみさちですが、最近お気に入りなのが…

先日、七尾市三島町にある『大政寿司』さんに伺った際に、バイガイのバター焼きをいただいた件を書かせていただきました。昨日、ブログを見ていただいている方とバイガイの話になったんですが、何か少しズレを感じたので、ちょっと書かせていただきたいと思…

先日、七尾市三島町にある『大政寿司』さんにお邪魔しました。連れの方から、「お寿司ーーー」と強い口調で求められたので、こちらのお店に伺うことにしました。では、いざ。 とりあえず、お店には事前に電話で人数だけを伝えてあったんですが、これが功を奏…

前回の築地市場を訪ねて①に続いて、築地市場にお邪魔した件を書かせていただきます。前回、『ひさしぶりに伺った築地市場は大きく様変わりしていました。』と書いたわりには、読み返してみるとあまり様変わりした件は書かれていなかった反省しつつ、その件に…

先日、東京都の築地市場にお邪魔しました。市場と言っても、お邪魔したのは築地場外市場なんですが、ひさしぶりに伺った築地市場は大きく様変わりしていました。では、いざ。 東京メトロ築地駅で下車し、築地本願寺の前をとおり、晴海通り側から築地場外市場…

先日、東京都国分寺市にある『おでん時勢』さんにお邪魔しました。たまたま東京に出張をしていたんですが、珍しいお魚料理にめぐりあったので、UPさせていただきました。では、いざ。 国分寺駅から横道の路地を歩いて５分ほど、駅前の雑踏とは少し離れたとこ…

このカテゴリーでは、ある日の晩御飯を取り上げていますが、それほどまでに料理のレパートリーがないので、毎回のように絵面がそれほど映えてはいない…まーそんな事情もあってか、今回は七尾市矢田新町の川端鮮魚さんから、晩御飯のおかずを購入してきました…

先日、携帯電話の画像のフォルダを掃除していると、何気に見覚えのある大量の画像がでてきました。３月に携帯電話を変えたんですが、どうやら、操作方法も分からないうちにSDに保存されていた画像のようです。「そう言えば、こんなのも撮っていたな」と感慨…

先日、中能登町良川にある『旬彩割烹 あづま家』さんにお邪魔しました。行きつけのお寿司屋さんでこちらのお店のことを聞いたので、早速、ランチに伺わせていただきました。いただいたメニューはこちら。 では、いざ。 開店時間にお店に着くと、ちょうど店員…

先日、七尾市大手町にある『番屋』さんにお邪魔しました。最近、七尾の大型定置網ではサイズの小さい魚ばかりが水揚げされています。事前の電話でも「魚、何もないわ。」と聞いてはいたんですが、魚が食べたくて訪問しました。では、いざ。 結果から言うと、…

皆さん、このお魚ご存知ですよね？ そうです。魚の王様、マダイです。マダイは分類的には、スズキ系スズキ目スズキ亜目タイ科マダイ亜科マダイ属に属していますが、国内でマダイ属に属している魚はマダイだけです。マダイは、タイのなかのタイ、キング オブ …

先日、富山県富山市上袋にある『えびすこ』さんにお邪魔しました。では、いざ。 いつもは魚料理を食べ歩いているんですが、ときに無性に食べたくなるラーメン。特に魚介系のラーメンには目がなく、噂を聞き付けると、ラーメンを食べるだけに遠出します。と言…

皆さん、イシモチって魚、ご存知ですか？ちょっと聞きなれない名前の魚かと思いますが、こんな魚です。 と言っても図鑑なんですが…。図鑑には３種類の魚が掲載されているんですが、見た感じ、ちょっとずつ違っているんです。上から標準和名で、ニベ、シログ…

今週のお題「特大ゴールデンウィークSP」七尾市は富山湾と呼ばれる外海と、七尾湾と呼ばれる内海に囲まれた土地です。七尾では、年間２万トン以上の水産物が水揚げされているとも言われていますが、その多くを占めるのは大型定置網で漁獲されたものです。行…

先日、七尾市万行町にある『㈲山崎製麺 釜あげうどん食堂』さんにお邪魔しました。今回は七尾のさかなとは全く関係ありませんが、個人的にご紹介したいお店なので、ご勘弁をお願いします。では、いざ。 こちらのお店は本来は製麺所なので、うどん屋さんとし…

平成最後と聞くと何だか寂しくもありますが、令和最初と聞くと何だか楽しくもあります。平成では色々と書いてきましたが、令和も変わらず頑張っていこうかなーーーっと。以下に、七尾の飲食店のページをまとめてありますので、七尾にお越しの際は参考にして…

先日、七尾市相生町にある七尾の老舗洋食店『串かつ 草間（くさま）』さんにお邪魔しました。では、いざ。 こちらのお店は、ランチタイムの定食が何種類かあります。カツ定食 １０００円 生姜焼き定食 １０００円 ポークカツ定食 １１００円 海老フライ定食 …

金沢市に出張だったので、昼食のランチは従姉妹が美味しいと言う評判のお店にお邪魔しました。では、いざ。 場所は、尾山神社の前の商店どおりの路地裏。分かっていないとたどり着けないような立地でしたが、グーグルマップを頼りに路地裏を歩いていると、発…

先日、金沢市片町にある金沢おでんの人気店『三幸』さんにお邪魔しました。 予約必須のお店なんですが、仕事が終わったのがこちらのお店の開店時間すぐだったので、諦め半分で伺いました。なんと、２人だけ入れると言うのでお邪魔させていただきました。では…

先日、七尾市大手町にある鰻専門店の『新公楽』さんにお邪魔しました。いつもは夜にお邪魔しているんですが、今回はお昼に伺わせていただきました。では、いざ。 七尾では名の知られたウナギの名店で、昔は新公楽と公楽（現在は閉店）の２店が並んで営業され…

先日、七尾市府中町にある『能登食祭市場 浜焼きコーナー』さんにお邪魔しました。 七尾の市街地で浜焼きができる施設はなかなかないので、観光客でごったがえしている能登食祭市場に向かいました。では、いざ。 浜焼きコーナーに着くと、予約表には20人以上…

先日、富山県高岡市末広町にある『八五郎』さんにお邪魔しました。高岡に出向くとよく行く居酒屋さんなんですが、季節のお魚料理に美味しいおでん、飲み口の優しい地酒があるのがオススメです。では、いざ。 結構な席数のある大きな居酒屋さんなんですが、週…