先日、七尾市花園町にある『粋な屋 坂本』さんにお邪魔しました。最近、込み合っていると聞いていたので、前日に昼食を予約して、２人で伺いました。では、いざ。 お店に着いたのは、開店時間前の１１時３０分（４５分開店）でした。店先を掃除していた店員…

三連休。あまり遠くに出歩くのもと思って、石川県と富山県の県境へ立山連峰を見に行きました。やっぱり、美しい。 🐟能登・七尾のさかなのブログ https://www.sakana770.com/🐟

先日、七尾市郡町にある『かもめ食堂』さんにお邪魔しました。最近、一緒に魚を食べる人達のリクエストで、こちらのお店の無限ループ状態に陥っています。では、いざ。 今回は、従姉妹３人でお店に伺いました。金沢に働く従妹が久しぶりに七尾に帰ってきたの…

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先日、七尾市大手町にある『大将寿し』さんにお邪魔しました。例年、１１月中旬になると、冬の目ぼしい魚が水揚げされ始めます。能登なまこ、加能カニ、マダラ、赤にし貝(コナガニシ)、をよく見かける機会に遭遇しますが、七尾の冬と言えば、やはり『寒ぶり…

皆さん、香箱ガニ、食べましたか？今年、お魚屋さんの店頭には、良い型の香箱ガニが並んでいるように思えます。気のせいなのか、はたまた、そうなのか。今年は、料亭や旅館、料理屋さんの仕入れ量が少ないため、その分が流れてきているのかもしれませんね。……

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毎年、この時季になると「解禁になりましたねー」。…と、言う言葉を聞きます。ただ、大概の人は、解禁と聞くと、『カニ』を想像するんです。確かにカニも解禁なんですが、もう一つ、七尾湾の特産の『能登なまこ』も解禁を迎えます。解禁の時季が一緒なので、…

先日、富山県高岡市末広町にある『割烹 寿文』さんにお邪魔しました。久しぶりに高岡市で友人３人と食事をすることになったんですが、こんなご時世ですので、個室があるお店にすることとしました。では、いざ。 さて、１９時に３名で予約をしたんですが、予…