先日、七尾市寿町にある『ダイニング和』さんにお邪魔しました。以前も書きましたが、割烹や仕出し料理が中心だった『和よし』さんですが、昨年７月からリニュアルして『ダイニング和』さんとしてオープンしています。今回は、とある先輩の記事に触発されて…

先日、輪島市河井町にある『オリゾンテ』さんに、お邪魔しました。最近は、「なかなか外出ができない」と言うか、外出を控えていて、県外はおろか市外へも行けていない状況ですが、久しぶりに平日に休みとなったので、少しだけ足を延ばして輪島市まで来てみ…

「軟体動物門腹足綱前鰓亜綱新生腹足目新腹足亜目エゾバイ科エゾバイ属アニワバイグループ」 …と書くと、何やら怪しげな呪文のようですが、実はエッチュウバイの分類をあらわしています。以前、石川県のバイガイ事情をブログで書かせていただいたんですが、…

先日、七尾市川原町にある『ちゃか寿し』さんにお邪魔しました。刺し身を食べたくて、お店に伺いましたが…。毎年、この時季の恒例の「夏枯れ」が訪れているようです。夏枯れになると、本当に魚の水揚げが少なくなるので、新鮮な魚が食べられなくなってしまい…

先日、七尾市大手町にある『大将寿し』さんにお邪魔しました。こちらのお店、県外のお客さんにも人気があるので、満席かと心配しながら伺いました。少し入り口を開けて、店内を覗くと、店主から「大丈夫やよ」と声をかけていただきました。 以前から、旅行雑…