能登・七尾のさかなのブログ

石川県の能登半島の真ん中にある七尾市から、旬のお魚の情報や美味しい料理店or居酒屋・グルメの情報をお届けします。

となりのとなりの晩御飯⑥

先週末は、何だかんだとトラブルに巻き込まれまして、ゆっくりと夕食を楽しむ余裕すらありませんでした。

なので、こんなお手軽メニューを作りました。

マダコのカルパッチョです。


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(管理人:うみさち作)

レタスとキュウリを適当に切って、マダコの刺し身をのっけて、ドバッとドレッシングをかけただけの料理です。

完全にマダコの旨さとドレッシングの味だけなので、料理と言えるのかどうか…。

もう一品は、令和初めての心太です。


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(管理人:うみさち作)

心太と書いて「ところてん」ですが、実家で天草を干したのをもらったので、適当に作ってみました。

ポン酢とかいわれ大根、先日に築地場外市場で購入した味付きの実山椒をかけて、サッパリといただきます。

もう、夏がそこまで来ていますね😄😄😄


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