前回の築地市場を訪ねて①に続いて、築地市場にお邪魔した件を書かせていただきます。前回、『ひさしぶりに伺った築地市場は大きく様変わりしていました。』と書いたわりには、読み返してみるとあまり様変わりした件は書かれていなかった反省しつつ、その件に…