少し前の新聞記事になりますが、気になる記事を見つけました。なんでも、今年は牡蠣の稚貝がクロダイの食害に悩まされ、水揚げが減ると言うことらしい。水揚げ量で３割が減るかもしれないと言うことらしいが、赤潮、高水温と、七尾湾内の漁業が抱える問題も…

令和５年１月７日から５月７日の期間、七尾市内の飲食店で『七尾湾 能登かき祭 2023』が開催されます。市内１６店の協賛飲食店では、新鮮な能登かきを使った焼きガキ・カキフライ、カキ飯・カキ釜飯などのカキ料理をいただくことができます。併せて、１５店…

昼食をいただきにお邪魔しました。能登かきの美味しいシーズンになってきたことから、能登中島に能登かきを食べに伺いました。最初、違うお店に能登かきを食べに入ったんですが、「来週から始める」と言うことで、断られてしまいました。 ならばと、混みあう…

能登かきの剥き身を購入しました。殻付きの能登かきは、同僚からいつでも購入できるので、こちらでは剥き身を購入しました。 朝晩も冷え込むようになり、能登かきの身も太ってきたようなので、持ち帰って食べるのが楽しみです。 ただ、料理の写真も撮ったん…

昼食をいただきにお邪魔しました。ＧＷも近づいてきて、「そろそろ七尾西湾の能登かきも終わりになる頃だなー」と思っていたところ、こちらのお店に行こうとお声がかかりました。もちろん、２つ返事です(笑)知り合いに頼んで、事前にお店に予約を入れました…

先日、七尾市能登島半浦町にある『お食事処 みず』さんにお邪魔しました。（そう言えば、この前も行ったような…） 朝起きて、なぜか無性に牡蠣が食べたくなってしまったので、お店に向かうことにしました。こちらのお店、朝は９時から営業しているので、朝飯…

七尾市中島町浜田の『炭火ダイニングike』さんに、昼食をいただきにお邪魔しました。 七尾市中島地区に、また新しい牡蠣屋さんがオープンしたと聞いたので、お店に伺いました。場所は、割烹おとみさんの近所で、のと鉄道の線路を渡ってすぐのところになりま…

先日、七尾市中島町浜田にある『中島アグリサービス 可』さんにお邪魔しました。七尾市中島町で仕事があったんですが、会社に帰るのも時間が無駄だったので、同僚とみんなで昼食をとることにしました。前々から行きたいと思っていたお店なので、みんなを道連…

先日、七尾市奥原町にある『オイスターガレージ３８９』さんにお邪魔しました。友人たちと一緒に「牡蠣を食べよう」と言うことになり、新しくできたこちらのお店に伺いました。みんなで車に乗りあわせて、お店に向かうことにします。では、いざ。 七尾湾には…

不定期で記事を掲載しています【番外編】蕎麦の旅も、今回で７回目になります。はじまり、はじまりです。 雪の降りしきるなか、私たちがお店の前に到着したときは、店主が駐車場の雪かきをしていました。どうやら、先客はいないようです。お店に入ると、店員…

先日、七尾市中島町瀬嵐にある『木村功商店』さんにお邪魔しました。会社の同僚と新年会も兼ねての訪店ですが、意外にも、初めての訪店となりました。では、いざ。 中島町瀬嵐の海岸近くのかき小屋なんですが、仕事終わりに伺ったので、あたりは真っ暗でした…

先日、七尾市中島町塩津にある『浜焼き 能登風土』さんにお邪魔しました。仕事先がこちらのお店の近くだったので、同僚と昼食をいただきに伺いました。では、いざ。 こちらのお店は、のと鉄道七尾線の笠師保駅の目の前にあるので、駅の駐車場に車を停めまし…

先日、七尾市飯川町にある『漁師屋 秀』さんにお邪魔しました。なかなか平日に伺うことができなかったので、土曜日のお昼に伺わせていただきました。では、いざ。 11月にランチに伺った時はお客さんでいっぱいだったんですが、今回は比較的に空いていました…

先日、七尾市中島町浜田にある『かき処 海』にお邪魔しました。こちらは、能登かきを美味しく手軽に食べられるお店として、非常に人気があります。土日曜日のお昼ともなると、店外までの行列が見られる行列のできる牡蠣屋さんです。今回は、仕事の関係で近く…