先日、七尾市神明町にある『鳥よし』さんにお邪魔しました。
以前の職場のメンバーで飲み会を行うことになったので、魚料理も肉料理もあるこちらのお店に伺いました。
では、いざ。
集合時間は１８時でしたが、私が一番先にお店に到着しました。
テーブル席を予約してありますが、１人で座るのも何なので、まずはカウンター席に座りました。
さらに、店員さんに飲み物を聞かれたので、流れに従ってしまいました(笑)
付出しを肴に生ビールをいただきます。
店主の話に耳を傾けていると、本日のメニューが書かれたホワイトボードが気になりました。
焼き鳥のメニューとは別に、その日のオススメが書かれたボードです。
天然ぶり、能登かき、なまこ、クジラと、七尾の新鮮な魚がずらりと並んでいます。
ふきのとう、菜の花、春を感じますね。
そんなことを思いながら、店主から魚の仕入れの話を聞いているとき、待ち人たちがお店に入ってきました。
テーブル席に席をうつし、メニューをテーブルに広げます。
焼き鳥やサラダを選んでいると、やはり、ホワイトボードのメニューが気になりました。
頼んだメニューはこれです。
天然ぶりの刺し身です。
今シーズンは、海水温の上昇の影響でしょうか、寒ぶりの水揚げは優れません。
まー、七尾で食べる程度の量は水揚げされていますが、ぶりと言っても８㎏以下の小型のものが多いです。
ただ、充分に脂はのっているので、食べすぎると口のなかが諄くなりますね。
それと、横に並んでいるのは、クジラの竜田揚げです。
私の年代は、小学校の給食にだされていた世代なので、クジラの竜田揚げを見ても「懐かしい」と言う言葉が先にでますが、平成の世代だと「どうやって食べるんですか？」と言う言葉が先にでます。
「味付いているから、そのまま食べるんだよ」と教えてあげますが、ひどい意見だと「クジラって、食べれるんですか？」とまでいってしまいます。
やっぱり、クジラって珍しいんですかね。
いま、七尾の沿岸部に設置された大型定置網では、カタクチイワシが豊漁となっています。
寒流のリマン海流と暖流の対馬暖流が流入する能登沖では、地球の温暖化の影響で暖流の流れ込みが強くなっています。
だからでしょうか。
暖かい海に生息するカタクチイワシや、イワシを餌とするクジラが定置網に入網しています。
ここ５年ほど、定置網に入網する魚から、四季を感じられなくなってきました。
このまま、能登七尾の海も、南洋化が進んでいくのかもしれません。
少し寂しい気もしますが、今回も美味しいお酒とお魚をいただきました。
ご馳走さまでした😌😌😌
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店名：鳥よし
住所：石川県七尾市神明町ロ部19-15
電話：0767-53-0568
営業：17:00～23:00
休日：月曜日
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