夕食をいただきにお邪魔しました。七尾では、この時季になると「夏枯れ」と表現される魚が不漁の時季になります。七尾の主要な漁法である定置網の漁獲も減少し、食卓に並ぶ魚の種類も少なくなっていきます。そんな時季に旬を迎えるのが、富山湾の沿岸域で採…

先日、富山県富山市安養寺にある『五衛門』さんにお邪魔しました。天気がすこぶる良かったので、富山の低山を散策して、ご褒美のラーメンへと向かいました。お昼時間は過ぎていましたが、駐車場には沢山の車が並んでいます。 私も駐車場に車を停めて、お店に…