先日、七尾市川原町にある『ちゃか寿し』さんにお邪魔しました。
久しぶりに土曜日のお昼どきに時間があったので、こちらのランチを食べるためにお店に伺いました。
では、いざ。
今回は、ランチの刺し身定食を食べに行きました。
そうなんです。
こちらのお店、土曜日・日曜日も、ランチの営業をしているんです。
しかも、昨年の消費税率の改正後も、お値段は830円のまま。
どこかの家具屋さんのように、お値段以上なんです。
さっそく、刺し身定食を注文しました。
刺し身定食ができる間、たあいもない話をしていると、そう言えばと店主が切りだしてきたのが、雑誌への掲載の話です。
『地産地消文化情報誌 能登』で、能登前寿司の特集があるようで、取材を受けたと言うことでした。
そう言えば、『大将寿司に伺ったときもそんなようなことを言っていたな』と考えてたとき、刺し身定食が運ばれてきました。
刺し身をメインに、ご飯、味噌汁、小鉢、香の物、茶碗蒸しがついてきます。
(過去の記事では食後のコーヒーもついていますが、コーヒーのサービスはやめたようですよ。)
それでも、お値段以上です。
刺し身は、日によって魚の種類が違いますが、七尾産の鮮魚がラインナップの中心です。
今の時季ですと、お薦めは、マアジ、スズキ、マグロ、スルメイカなどでしょうか。
お昼から、贅沢させていただきました。
ご馳走さまでした。
自宅に帰ってから、店主の言っていた雑誌のことを思いだし、何気なく本棚を見ると、こんな本を見つけました。
2013に発刊された『能登』ですが、このときのテーマが『能登前を食す』でした。
能登前の寿司を、継続的に特集しているんですね。
多くの寿司店が掲載されていますが、やはり、七尾のお店が大半を占めています。
私たちも、日々、七尾の豊かな海に感謝を忘れないようにしないといけないですね。
⇩⇩『すし王国 能登七尾』を訪店した記事です⇩⇩
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【お店の情報】
店名:ちゃか寿し
住所:石川県七尾市川原町67
電話:0767-52-4443
営業:11:30~14:00、17:00~23:00
休日:月曜日
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