昼食をいただきにお邪魔しました。
寒いの嫌いなくせに、何の因果か、雪山に登ることになりました。
誘われたので仕方なくと言う感じでしたが、山頂からの綺麗な景色は、たまりませんねー(笑)
そんな訳で、毎度の山終わりのラーメンをいただきます。
以前は、つけめん食べによく寄ったんですが、久しぶりの訪店です。
こちらのお店のメニューは、ひと通りは食べていますが、今回は一番のお気に入りの品を注文です。
しばらくして、「塩 油そば 大盛り」が運ばれてきました。
温泉玉子、茹でもやし、メンマ、チャーシュー、ネギ、トマト、具沢山に盛られています。
麺はつけめんと同様に太麺で、たっぷりのお湯で適度に茹でられ、冷水でキリッと〆られています。
麺はかためが好みなので、温かい麺ではなく、冷たい麺で注文しました。
麺と具材をざっくりと回し、まずは一口。
塩ダレと麺が適度に絡み、もちもちの麺に塩味が加わります。
チャーシューと麺、茹でもやしと麺、濃い味と淡い味のトッピングを麺に交互に絡ませ、油そばを食べ進めます。
塩味が強いと感じたら、温泉玉子・トマトと麺を絡め、口中をサッパリとさせます。
麺を半分食べたところで、毎度のスープ割りです。
カウンターからドンブリを渡すと、スープをたっぷりと注いでくれます。
塩味の太麺のラーメンを完成させ、味変の油そばを鱈腹いただきました(笑)
新しく発見したお店を食べ歩くのも良いですが、変わらぬ大好きな味をいただくのも、最近のお気に入りとなっています。
お腹いっぱい、ご馳走さまでした。
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店名：中華そば はし本
住所：富山県富山市花園町３丁目6-24
電話：076-461-5903
営業：11:00～15:00、18:00～21:00
（火水金は昼営業のみ）
休日：－
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