気付けば、昨年の12月以来の「魚介らーめん好きの憂鬱」ですが、Ｒ６能登半島地震の前のことなんだよね。
あれから、もう半年も経つんだね。
あんなことのあった、こんなこともあった、そんなこと思いだしながら、ブログを書いていました。
久しぶりで腕も錆ついていますが、久しぶりに魚介らーめん好きの登場です。
では。
朝食をいただきにお邪魔しました。
なんと、朝の６時から朝ラーが食べられると言うことで、こちらのお店に伺いました。
私、「登山１回につき、ラーメンを１杯食べることができる」と言うルールを自分にかしているため、食べることができません。
ただ、この後、近くの低山に登山に行く予定なので、前借りと言うことにしました(笑)
朝ラーは、みぞれ、あさり、生姜醤油、生姜塩、の４種類があります。
トッピングがそれぞれに、味玉、ワンタン、チャーシュー、が頼めるようです。
私は、魚介系が好きなので、あさりの一択だったんですが、つい気分が大きくなって、「特製あさり」を押していました(笑)
正直、特製が何かは分かっていないんですが、まー何とかなるでしょう。
食券を店員さんに渡し、テーブル席でゆっくりと待ちます。
まだ、朝の６時半ですが、店内は満席です。
こんなにも、朝ラー派がいるんですねー。
さー、特製あさりが運ばれてきました。
わ～～、貝だしの良い香りがします。
まずは、スープをひと口。
本当に、あさりの貝の風味が感じられます。
これっ、美味しいわ。
次に、麺をひと口。
中太のちぢれ麺、見た目に手打ち麺ですね。
麺は、噛むごとにもちもち、歯応えを楽しめる麺です。
細麺の喉ごし派の私には、いささか趣向が違いますが、旨い麺ではあります。
具は、味玉、ワンタン、チャーシューって、特製はトッピング全部のっけ何ですねえ(笑)
チャーシューは、豚肩ロースと豚バラを選べましたが、豚の肩ロースを選択しました。
ただ、あさりの地味に豚肩ロースと豚肉のワンタンは、あまり相性が良くありません。
せっかくのあさりの風味が、肩ロースのとけでた脂で、終盤は残念な感じでした。
やっぱり、最初に思っていたとおり、あさりにすればよかったと後悔に浸りました。
それもこれも、自分の選択からきたものなので、仕方ありません。
次にきたときは、間違いなく、一択の注文です。
お腹いっぱい、ご馳走さまでした。
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店名：らぁ麺 あり澤
住所：富山県富山市任海695-3
電話：076-413-3778
営業：6:00～9:30、11:00～14:30
（月曜日は11:00～14:30）
休日：火曜日
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