先日、七尾市大手町にある『番屋』さんにお邪魔しました。では、いざ。 七尾の大型定置網では、シイラ、コゾクラ、ウルメイワシなどが水揚げされていますが、全体的には水揚げは少ないと言えます。こちらの店主も大型定置網に勤めているので、メインは定置網…

ひさしぶりの投稿になります。最近、仕事が立て込んでいるのと、別で食べログの記事やまとめ記事を作っていたりと、なかなかブログ記事を書けないでいる、管理人のうみさちです。ブログに、食べログに、グーグルマップのローカルガイドに、もちろん仕事にと…

先日、山梨県中巨摩郡昭和町にある『麺の虜』さんにお邪魔しました。｢そんなところ行けるか。｣と言われることは重々分かってはいるんですが、さかな愛💕がある皆さんに是非にご紹介したかったので、掲載してしまいました。では、いざ。 別の用事があって山梨県…

先日、七尾市大手町にある『大将寿し』さんにお邪魔しました。久しぶりに伺いましたが、相変わらず県内外からのお客さんが多いのか、カウンター席も小あがりも予約が入っていました。今回いただいたのは、こちらのお鮨です。 （左上から順に）ヒラマサ、ちょ…

先日、七尾市大手町にある『番屋』さんにお邪魔しました。では、いざ。 毎年のことですが、やはり夏場は魚が少ないです。例年、この時季の大型定置網では、コゾクラや豆アジ、三平（シイラの幼魚を七尾では三平と言います。）くらいしか水揚げされません。今…

今日の富山湾の朝焼け。富山湾の向こうに立山連峰を望むことができます。今日も良い日です。 🐟能登・七尾のさかなのブログ https://www.sakana770.com/🐟にほんブログ村

先日、富山市内幸町にある『BAR COMEDOR UNiCO』さんにお邪魔しました。先日、知り合いがこちらのお店をSNSでUPしていたので、連れていっていただきました。では、いざ。 こちらのお店、伺ってみるとスペイン料理の専門店だったんですね。スペイン料理は初め…

皆さん、「能登とり貝」と言う貝をご存知ですか？七尾湾で養殖されているトリガイのことです。 今年の５月９日に金沢港の石川県漁協かなざわ総合市場で競りが行われた際には、１個６０００円の値がつき、各局のニュースで大きく取り上げられました。その、高…

先日、七尾市郡町にある『かもめ食堂』さんにお邪魔しました。何やら、珍しい魚が手に入ったとメールで連絡を受けたので、伺わせていただきました。では、いざ。 お店に入って、席に着くと挨拶もほどほどに料理が運ばれてきました。早速、その珍しい魚の刺し…

先日、新潟県新潟市中央区にある『まっくうしゃ』さんにお邪魔しました。今回は、出張で新潟まできたので、美味しい魚はもちろんなんですが、美味しい魚介系ラーメンも食べたくて、こちらのお店に伺いました。では、いざ。 新潟には、新潟五大ラーメンと言わ…