先日、七尾市大手町にある『番屋』さんにお邪魔しました。では、いざ。 毎年のことですが、やはり夏場は魚が少ないです。例年、この時季の大型定置網では、コゾクラや豆アジ、三平（シイラの幼魚を七尾では三平と言います。）くらいしか水揚げされません。今…

今日の富山湾の朝焼け。富山湾の向こうに立山連峰を望むことができます。今日も良い日です。 🐟能登・七尾のさかなのブログ https://www.sakana770.com/🐟にほんブログ村

先日、富山市内幸町にある『BAR COMEDOR UNiCO』さんにお邪魔しました。先日、知り合いがこちらのお店をSNSでUPしていたので、連れていっていただきました。では、いざ。 こちらのお店、伺ってみるとスペイン料理の専門店だったんですね。スペイン料理は初め…

皆さん、「能登とり貝」と言う貝をご存知ですか？七尾湾で養殖されているトリガイのことです。 今年の５月９日に金沢港の石川県漁協かなざわ総合市場で競りが行われた際には、１個６０００円の値がつき、各局のニュースで大きく取り上げられました。その、高…

先日、七尾市郡町にある『かもめ食堂』さんにお邪魔しました。何やら、珍しい魚が手に入ったとメールで連絡を受けたので、伺わせていただきました。では、いざ。 お店に入って、席に着くと挨拶もほどほどに料理が運ばれてきました。早速、その珍しい魚の刺し…

先日、新潟県新潟市中央区にある『まっくうしゃ』さんにお邪魔しました。今回は、出張で新潟まできたので、美味しい魚はもちろんなんですが、美味しい魚介系ラーメンも食べたくて、こちらのお店に伺いました。では、いざ。 新潟には、新潟五大ラーメンと言わ…

先日、七尾市大手町（現在は移転されて、相生町にあります。）にある『桜寿し』さんにお邪魔しました。こちらのお店は夜のみの営業なので、なかなか伺う機会に恵まれなかったんですが、連れがどうしても行きたいと言うので伺いました。では、いざ。 入口のの…

七尾南湾の能登島佐波町の向かいに見える『コシキ島』が数日前に倒壊しました。長年にわたって波風の影響を受けたことが倒壊の原因のようですが、寺島・嫁島・カラス島とともに七尾南湾の象徴的な島だっただけに、一抹の寂しさがありますね。冒頭の画像は、…

先日、長野県北安曇郡白馬村にある『ききょう屋』さんにお邪魔しました。実は、ひょんなことから信州サーモンの生産に興味をもって、養殖している安曇野水産 白馬養殖場に伺いました。養殖場の方から、市内の飲食店で食べられるところがあると、こちらのお店…

先日、七尾市神明町にある『居酒屋 葵』さんにお邪魔しました。駅にほど近いステーションビルの一角にあるんですが、居酒屋さんとしては少し分かりずらい立地なので、知っている地元民で賑わっている居酒屋さんです。では、いざ。 今回は仕事終わりに２人で…