夕食をいただきにお邪魔しました。
この日も、「魚は無い」と店主のひと言を聞いてから、お店に向かうことになりました。
まー、無いと言っても、ある程度は魚はあると深読みしてしまうほどになっているので、さらさら心配はしていません。
お店に入ると、まずは生ビールが運ばれてきました？
私が瓶ビール派なのは周知のことのはずですが、どうやら、瓶ビールがきれている様子。
まー、それほどまでに固執していないので、ちゃっかりといただきます。
まずは、ほうれん草のお浸しが運ばれてきました。
何とかと言うキノコも入っているようですが、関心薄いので、耳に残りませんでした(笑)
次は、ニジラの煮つけです。
一般的な名称はナメタガレイですが、七尾ではニジラ・ネジラなんて呼ばれています。
身肉が薄く、食べにくい魚なんですが、見た目と違って旨味が強い魚です。
夏に旬を迎えるので、いまが美味しい時季ですね。
次は、昆布〆盛りです。
「今日、水揚げされた魚は無い」とのことですが、ここまで並べますか(笑)
アンカンバク、マフグ、ヒラメ、スズキ、ナメラバチメ、マゴチ、それと〆てないマダコです。
私は白身が大好きなので、全く苦にはなりませんが、相当の偏りです(笑)
アンカンバク、マゴチ、が魚の旨味が強いですが、醤油よりポン酢で食べたほうが、魚の旨味が感じられました。
次は、コゾクラのたたきです。
この料理、見た目に騙されてしまって、最後まで、マアジのたたきだと思って食べていました。
なぜ、気付いたかと言うと、この後にマアジのたたきがだされたからです。
マアジのたたきをだされたときに、「またね？」と口走ってしまったので、店主に大笑いされることになりました。
ただこの後、急用ができてしまって、昆布〆盛り、サワラのフライ、を持ち帰ることになりました。
急に、お世話になってる方から、呼びだしを受けたので、料理を片手に急ぎ向かいました。
何だか、最後は慌ただしくて、すみませんm(__)m
お腹いっぱい、ご馳走さまでした。
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【お店の情報】
店名：かもめ食堂
住所：石川県七尾市郡町1-48
電話：090-7740-3840
営業：18:00～22:00
休日：日、月曜日
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能登・七尾のさかなのブログ
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