3月1日、鳳珠郡穴水町の穴水商店街で開催された「穴水商店街 復興にぎわい かきまつり」に参加しました。
例年に行われる「雪中ジャンボかきまつり」は中止ですが、商店街の賑わいづくりで催しが行われています。
今回は、能登半島地震で被災し、七尾市に出店していた事業者のお手伝いです。
イベントも落ち着いてきたので、まずはこちらのお店です。
被災したお店で賑わう「あなみずスマイルマルシェ」の中に店舗を構える雁月さんです。
被災される前、一度、仕事の宴席にお邪魔したことがあります。
今回は、イベント用にカキフライ&かきめしが販売されています。
それぞれに１個ずつ購入して、出店しているテントの中でいただきます。
カキフライは、並んでいるパックを取ったら、「こっち揚げたて」とわざわざ揚げたてを運んでくれました。
パン粉は細かいので、サクサクでパリッとしています。
結構に、牡蠣も大ぶりですねー。
かきめしは、牡蠣がふっくらしています。
牡蠣を先に茹でて、牡蠣の茹で汁でご飯を炊き、牡蠣は後のせですねー。
牡蠣に必要以上に熱がとおらず、ぷりっぷりの牡蠣の身が味わえます。
かきめしは、連れが絶賛していました。
透きとおるような青空の下、穴水の特産の牡蠣を鱈腹いただきました。
お腹いっぱい、ご馳走さまでした。
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店名：雁月
住所：石川県鳳珠郡穴水町大町ニ85
あなみずスマイルマルシェ内
電話：0768-52-1137
営業：11:30～14:00、17:00～21:00
休日：日曜日
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