夕食をいただきにお邪魔しました。
いつものごとく、魚が食べたくなってしまったので、こちらのお店に伺いました。
まずは、ビールと角バクの煮付けです。
ウマヅラハギと比べて身がしっかりしているので、煮魚むきの魚です。
身に甘みがあって、煮汁との相性も良いです。
次は、かもめ版の八寸です。
マグロの山かけ、フクラギのかま焼き、鴨ロース、めんたいこだし巻き、レンコンとゴボウの酢きんぴら、もろきゅう、フクラギのオイル煮、以上の８品です。
酢きんぴらの歯応え、だし巻きのしっとり感、鴨ロースの風味、迷い箸になるほどに多彩な料理です。
一人でいろいろ食べたい私としては、こう言うのが好みではあります。
次は、刺し身です。
マアジ、アカイカ、アオリイカ、イシモチの炙り、バイガイ、が盛られています。
炙りが盛られていると、本当に香りが良いですねー。
イカやバイガイが、コリコリとして心地よいです。
後は、茶碗蒸しとフライの盛合せです。
茶碗蒸しは大好きな料理なので、大盛りサイズになっています(笑)
熱々、トロトロ、スープのようにいただきました。
フライは、フクラギの串だけでしたが、３本も揚げてもらいました。
タルタルソースをたっぷりのせて、大口でたいらげました。
久しぶりに、魚料理を堪能したような気がします。
お腹いっぱい、ご馳走さまでした。
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【お店の情報】
店名：かもめ食堂
住所：石川県七尾市郡町1-48
電話：090-7740-3840
営業：18:00～22:00
休日：日、月曜日
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能登・七尾のさかなのブログ
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