先日、七尾市花園町にある『粋な屋 坂本』さんにお邪魔しました。
最近、込み合っていると聞いていたので、前日に昼食を予約して、２人で伺いました。
では、いざ。
お店に着いたのは、開店時間前の１１時３０分（４５分開店）でした。
店先を掃除していた店員さんに挨拶したところ、快くお店の中に向かい入れてくれました。
店内に入り、案内された席に座ると、すでに、箸やおしぼりがキチンと並べられていました。
すぐに、熱いお茶が運ばれてきました。
「今から、お魚を焼くので少しお時間がかかります。」と、丁寧な言葉遣いで、おおよその提供までの時間を教えてくれました。
こう言う、ひとこと、あると嬉しいですね。
窓から見える周囲の田園風景は、過ぎゆく時間がスローになります。
料理がくるまで、しばしの談笑です。
あまり時間をおかずに、注文した『昼御前』が運ばれてきました。
２度目なのであまり驚きはありませんでしたが、前回と同様、全体に丁寧な仕事がされていることが分かります。
料理も、器も、秋晴れの陽光に照らされて、輝きを発しています。
刺し身は、バイガイ、炙りカマス、カンパチ、サワラ、アンカンバク、甘えび、が盛られていました。
鮮度が抜群です。
焼き魚、丸まってかわいいですが、マバチメだったんですね。
食べるまで、大きなカマスかと思っていました(笑)
味噌汁の代わりでしょうか。
各自に、小鍋が付いていました。
連れが「美味しい。美味しい。」と絶賛し、一滴残らず、飲み干していました(笑)
最後には、冷酒もいただき、大変に美味しゅうございました。
今回も、いつもいつも、ご馳走さまでした。
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【お店の情報】
店名：粋な屋 坂本
住所：石川県七尾市花園町ワ部1
電話：090-7082-2456
営業：昼、夕営業(今度、時間確認します)
休日：月、火曜日
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