夕食をいただきにお邪魔しました。
今日は店主から釣り魚があると聞いていたので、仕事終わりにお店に直行しました。
お店に入ると、さっそく魚とご対面です。
ステンのケースのなかには、根魚がぎゅうぎゅうです。
カサゴ、キジハタ、真バチメ、クロソイ、マハタ、ほかにも盛りだくさんです。
今回は、マハタの刺し身、真バチメの塩焼き、を注文しました。
マハタの刺し身は、小さくてもマハタの弾力はあります。
モチモチした食感でありながら、身肉には甘みがあり、旨みも感じます。
釣りたてなので、歯応えを楽しめます。
真バチメの塩焼きには、クロソイも添えられています。
真バチメは身がホロホロとしていて、口のなかで身が弾けています(笑)
クロソイも、若干の磯の風味があるものの、旨いっす。
来るお客、来るお客、ステンのケースを覗き見ていましたが、みんなの食べる分は充分にあったようです。
もちろん、マハタの残の味噌汁も美味しくいただきましたよ。
お腹いっぱい、ご馳走さまでした。
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【お店の情報】
店名：番屋
住所：石川県七尾市大手町
電話：なし
営業：17:00～21:00
休日：水、日曜日
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能登・七尾のさかなのブログ
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