夕食をいただきにお邪魔しました。
仕事の帰り道、あまりに暑くて汗が止まらないので、水分補給に立ち寄りました(笑)
お店の入口を開けると、この世のものとは思えないほどの冷気が顔にあたります。
外気とは違い、店内はキンキンに冷えていて、体の芯からの熱が冷まされていきます。
では、まず、瓶ビールをいただきます。
あまりに喉が渇いて、気を使っていても喉が鳴ってしまいます(笑)
最初に付出しの、サバの味噌煮です。
最近は、サバの水揚げが多いようで、結構に腹の厚みがあるサバです。
次に、ホワイトボードで見つけた冷し茶碗蒸しです。
冷えた茶碗蒸しの上には、甘えびとイクラがのっています。
火照った身体に、冷やし茶碗蒸しは効きますねー。
次に、角トビの刺し身です。
身はぷりぷりしていて、身の甘みが強いです。
夏には、旬のトビウオの美味しさが光ります。
最後に、〆のお寿司です。
アカイカ３種(ミミ、身、ゲソ)、ゴマフグ２貫、マダコ、の６貫で終いです。
夏になると、回遊魚の青魚の水揚げは減りますが、七尾には美味しい二鰓類がいるので充分です。
お腹いっぱい、ご馳走さまでした。
⇩⇩『すし王国 能登七尾』を訪店した記事です⇩⇩
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【お店の情報】
店名：桜寿し
住所：石川県七尾市相生町35
電話：0767-53-5665
営業：17:00～23:00
休日：水曜日
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能登・七尾のさかなのブログ
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