能登・七尾のさかなのブログ

石川県・能登半島の真ん中に位置する七尾市から、旬のお魚の情報や美味しい料理店or居酒屋・グルメの情報をお届けします。

今年初の黒アワビをいただきまーす♪

ふらりといつものお店に寄ったら、うれしい出会いがありました。



今年初めての、黒アワビです。

肝に酢を少し加えて、アワビの肝の旨みでアワビをいただいてみました。

磯の香りをダイレクトに味わって、ゴリゴリのアワビの身を噛みしだきました。

お腹まんぞく、ご馳走さまでした。




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