先日、富山市総曲輪にある『燈花』さんにお邪魔しました。
ジャンル的には、居酒屋？、イタリアン？、洋食屋？、いったいに何になるのか？
とりあえず、お店に突入です。
では、いざ。
２人で予約してあったので、店員さんに名前を告げると、「カウンター席でも、小あがりでも」とのことなので、小あがりを使わせていただきました。
生ビールとチューハイを注文して、まずは乾杯。
付出しとおしぼりが運ばれてきました。
それと、ほかにも２皿付くそうです。
珍しいパターンですが、お店のしきたりに従います(笑)
運ばれてきた２皿は、
・海鮮カルパッチョ
・ホタルイカと菜の花の粒マスタード和え
でした。
てっきり、小鉢ほどの皿かと思ったのですが、がっちり一人前の皿でした(笑)
海鮮カルパッチョは、紅ズワイガニ、マダイ、甘エビ、と富山の水産物が盛られています。
ホタルイカと菜の花の粒マスタード和えは、見るからに大ぶりのホタルイカだったので、肝が張り裂けそうなほどに入っていました。
菜の花の渋味、マスタードの辛味、濃厚な肝の味、口中調味で旨旨の料理になります。
まー、旨い魚を目当てにきたんですが、料理の注文を前に満足したのは初めてです。
ようやく料理の注文ですが、以下の料理を注文しました。
・ハラミのグリル焼き
・季節の野菜のグリル焼き
・イタリア産の生ハム
最後に「海胆のペペロンチーノ」を食べたかったので、お肉と野菜を注文しました。
ハラミのグリル焼きは、何よりお肉が軟らかい。
皿に添えられた薬味は、香辛料の香りが強い。
逆に、お肉にひかれたマッシュポテトは爽やかな味わいです。
これは旨いです。
季節の野菜のグリル焼きは、タケノコ、そら豆、パプリカ、かぼちゃ、茄子、と季節の野菜が万歳です。
ペロリと食べてしまいました。
生ハムも、野菜と合わせて美味しくいただきました。
それでは最後に、お待ちかねの「海胆のペペロンチーノ」を注文…と思ったんですが、残念ながら、海胆が品切れでした。
それではと、マイワシのパスタを注文しますが、こちらもマイワシが品切れでした。
こうなったらと、３種類のチーズのペンネを注文しました。
ひとこと、本当にチーズが濃厚でした。
そう言えば、お店に入る前に悩んでいたお店のカテゴリーですが、居酒屋なのか、イタリアンなのか、洋食屋なのか、最後まで分からずじまいでしたが、旨い料理にはありつけました(笑)
「海胆のペペロンチーノ」は残念でしたが、再訪を心に強くきざんでお店を後にしました。
今回もお腹いっぱい、ご馳走さまでした。
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【お店の情報】
店名：燈花
住所：富山県富山市総曲輪1-8-2
サンクイーンビル 101
電話：076-432-0018
営業：17:30～23:30
休日：日曜日、第３月曜日
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