先日、七尾市相生町にある『居酒屋ダイニング きたの』さんにお邪魔しました。
七尾の中心街で新たに開店した居酒屋さんですが、今回初めて伺わさせていただきました。
では、いざ。
以前、友人から｢知り合いが居酒屋を開店する｣と聞いていたので、早速、お邪魔しました。
暖簾をくぐり、店内に入ると、おっと😨
靴を脱ぐスタイルのお店なんですね。
危うく土足でお店に上がりそうになりました😨
危なかったです😅
私たちが最初のお客だったので店内は空いていたんですが、お店の方に｢どの席でもいいですよ｣と言っていただいたので、テーブル席に座らせていただきました。
すぐに、私は生ビール、連れはウーロン茶を注文しました。
さー、お初のメニューとご対面です。
初めてのお店はどんなメニューに出会えるか分からないので、何だかワクワクします。
いつもは、一品目は刺し身を注文するんですが、初めて目にする料理が多かったので、今回は刺し身以外の品を注文してしまいました。
そうこうすると、飲み物と付出しが運ばれてきました。
お初のお店の一品目は、海鮮ユッケです。
"海鮮"に"ユッケ"って、どっちも大好きな字面なので、思わず頼んでしまいましたが、この日の"海鮮"はマグロでした。
アッサリしたマクロの赤身に濃厚な玉子の黄身がからみ、なるほど王道の海鮮ユッケです。
次の一品は、白子の天ぷらです。
こちらは、白子好きの連れが必ずと言っていいほど注文する料理です。
着皿するなり、急ぎ、揚げたての白子を口中に運ぶと、ホクホク、アツアツ、ウマウマ😂
白子の旨みと風味が口中いっぱいに広がります。
間違いのないメニューです😌
次の一品は、バイガイのガーリック焼きです。
運ばれてきたとき、｢こんなメニュー頼んだかな？｣と思えるシルエットでしたが、口に運ぶと口中がバイガイの甘みとガーリックの香ばしさに満たされました。
追いかけ、クリームソースとチーズの濃厚な味わいも重なり、あっという間にお皿は空っぽに…
これは美味しい😌😌😌
次の一品は、生ゲソ酒盗焼きです。
こちらの品、金沢の某寿司屋さんでよく似た料理を食べたことがあって、その時の旨さを思いだして頼んでしまいました。
生ゲソのプリプリ感にちょっと癖のある酒盗の味が、生ゲソを高級食材のように昇華させます。
やっぱり、生ゲソと酒盗は相性がよいです😌
ほかにも何品も料理を食べましたが、聞けばこちらの店主、金沢市で同名の居酒屋さんを経営しておられて、そのお店を七尾に移転されたようです。
料理も美味しく、お酒の種類も多く、提供もスムーズでした。
再訪間違いなしのお店でした。
ご馳走さまでした😌😌😌
牛タン塩焼き
地鶏のたたき
🐟
【お店の情報】
店名：居酒屋ダイニング きたの
住所：石川県七尾市相生町63
電話：0767-57-5191
営業：17:00～24:00
休日：まだ未定らしいです。
🐟
能登・七尾のさかなのブログ
https://www.sakana770.com/
🐟
