夕食をいただきにお邪魔しました。
今回は、少人数の会社の送別会になりますが、4,400円(税込)のコース料理でお願いしてあります。
まずは、刺し身の盛合せです。
寒ぶり、スズキ、甘えび、の３種盛りです。
寒ぶりは、この時季にしては、脂ののりも脂の切れも良いです。
次は、マイワシの酢〆です。
七尾の定置網は、マイワシが爆漁なので、どちらのお店でも目にします。
酢で〆てあるので、あっさりしています。
次は、マイワシの塩焼きです。
先述したとおり、マイワシが多いですからねー。
脂のりも良いので、美味しくいただきました。
次は、茶碗蒸しです。
茶碗蒸しの表面に、タラの白子がお行儀良く、のっています。
玉子と具をいっぱい使った茶碗蒸し、表面にそそがれた餡で、最後のひと口まで熱々です。
冷たい飲み物ばかり飲んでいたので、序盤の温かい料理は嬉しいですね。
次は、酢の物です。
マダコ、鱒、カニ身、ワカメ、キュウリ、の酢の物です。
酸味も控えめで、口中がサッパリします。
次は、トンカツです。
能登豚のカツですが、こちらのお店で、肉料理がでるとは思いませんでした。
もしかして、魚肉のカツなのかと思い、店員さんに聞きなおしてしまいました(笑)
次は、ふぐ鍋です。
耐熱フィルムに包まれた小袋がでてきたので、何かと思って開くと、ふぐ鍋でした。
大ぶりのふぐの身、豆腐、白菜、しっかりと鍋になっています。
次は、天ぷらです。
海老と野菜、こちらも熱々で提供されました。
この後、お鮨がでると聞いたので、こちらは同僚に食べてもらいました。
結構に、お腹はいっぱいです(笑)
次は、お鮨です。
うなぎ、イクラ、ヤリイカ、ヤリイカのゲソ、の４貫です。
ヤリイカの鮮度は上々で、酢飯も小ぶりなので、ぺろりといただきました。
最後は、こちらの名物の玉子焼き「王宝」です。
昔は、七尾駅の売店でも売っていたので、七尾の駅弁と言えば、この王宝です。
かんぴょうやデンブンを薄い玉子焼きで巻いた玉子焼きで、甘い味付けなので、子供から大人までが大好きな寿司です。
そう言えば、久しぶりに食べました(笑)
ちょっと七尾駅前からは距離もあるので、知らず知らずに、足が遠のいていたようです。
今度は、同僚と、ゆっくり寄ってみたいと思います。
お腹いっぱい、ご馳走さまでした。
⇩⇩『すし王国 能登七尾』を訪店した記事です⇩⇩
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【お店の情報】
店名：松乃鮨
住所：石川県七尾市府中町220-6
電話：0767-53-0053
営業：11:30～14:00、17:00～22:00
休日：日曜日
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