皆さん、香箱ガニ、食べましたか？
今年、お魚屋さんの店頭には、良い型の香箱ガニが並んでいるように思えます。
気のせいなのか、はたまた、そうなのか。
今年は、料亭や旅館、料理屋さんの仕入れ量が少ないため、その分が流れてきているのかもしれませんね。
…と言う訳で、香箱ガニを食べに来ました(笑)
まずは、香箱ガニと言えば、これでしょう。
ボイルにして、綺麗に、むきむき、むきむき。
カニの爪でピースサインを作って、完成の一品です。
カニ身、内子に外子、カニみそ、甲羅にカニの旨味がぎゅうぎゅうに詰め込まれています。
もちろん、味は最高です。
隣に陣取る連れは、調子にのって、勝手に酢飯を注文し、こんな盛付けまで(笑)
贅沢すぎます。
これなら、ご飯、なん杯でも、おかわりいけます。
…と言うか、連れが、おかわりしてました(笑)
こりゃ、食いすぎ、決まりだね(笑)
だって、他に、刺し身の盛合せも食べてるんだから…。
ちゃんと、能登なまこもいただきましたよ。
今回も、いつもいつも、ご馳走さまでした。
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