夕食をいただきにお邪魔しました。
七尾の近海でも、寒ブリがチラリチラリと水揚げされ、にわかに漁場に活気がでてきています。
今回は、どんなお魚に出会えるか楽しみです。
まずは、瓶ビールです。
ほうれん草のお浸し、茹でブロッコリー、今日も野菜が豊富です。
次は、マダイの煮付けです。
自分、頭の方が好きなので、頭と腹身をもらっています。
煮魚はお店にかぎりますが、身肉に味がしみて美味しいです。
ただ、普通は頭ではなく、身の方がでますよ(笑)
次は、食事の量を減らそうと思って、刺し身少なめと言ったのですが、量的には少ないものの、数でカバーしてきたようです(笑)
アカエイ、アオリイカ、アンカンバク、カンパチ、ヒラメ、マアジ、アカヤガラ、何とか鯛、多すぎて覚えていませんm(__)m
神経〆の魚なので、どれも食感は抜群です。
殆んどの魚が、コリコリしていました。
次は、焼き銀杏です。
季節の味も、少しだけいただきます。
最後は、フライの盛合せです。
マアジと、イカはスルメイカです。
イカが、アオリイカからスルメイカに変わりだすと、一気に冬を感じます。
初物になりますが、イカリングが生きが良すぎて、反り返っていますねー(笑)
今回も、地の魚をたんまりといただきました。
お腹いっぱい、ご馳走さまでした。
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【お店の情報】
店名：かもめ食堂
住所：石川県七尾市郡町1-48
電話：090-7740-3840
営業：18:00～22:00
休日：日、月曜日
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能登・七尾のさかなのブログ
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