先日、七尾市寿町にある『ダイニング和』さんにお邪魔しました。以前も書きましたが、割烹や仕出し料理が中心だった『和よし』さんですが、昨年７月からリニュアルして『ダイニング和』さんとしてオープンしています。今回は、とある先輩の記事に触発されて…