昼食をいただきにお邪魔しました。
こちらのお店、なぜだか気になってしまって、ずーっと保存してありました。
今回、近くまで行ったので、ふと思いだしたようにお店に伺いました。
開店すぐの時間帯に、お店に到着です。
駐車場はお店の前にあり、もう数台が停まっています。
やっぱり、人気のお店のようですね。
お店に入り、一人だと告げると、カウンター席に案内されました。
初めてのお店なので、勝手が分からず、ラーメン大盛りを注文しました。
厨房は奥のようですが、店主が調理している様が伺えます。
夫婦二人で営んでいるようですが、お客さんは殆んどが常連のようです。
店主夫妻と談笑しながら、地元に愛されているお店と言うところですね。
さあ、ラーメン大盛りが運ばれてきました。
ラーメンと一緒に、鼻先にブシの強い香りがします。
まずは、スープをひと口。
香りと同様に、ブシの良い味わいです。
どちらかと言うと、甘く感じるスープですが、魚介の味が強いですねー。
次は、麺をひと口。
中太のちぢれ麺が、ブシの味わい強いスープにマッチします。
この辺で、薬味として運ばれてきたおろしニンニクを投入します。
甘いスープなので、ニンニクを入れると、スープの個性が強くなります。
周りを見ると、みんなニンニク入れすぎなくらいに入れてるなー。
スープが甘いと言うのは、あまり好みの味ではないですが、魚介の強さが好きなタイプのラーメンです。
今度きたときは、ニンニクじゃなく、胡椒強めで食べてみようかな。
お腹いっぱい、ご馳走さまでした。
🐟️
店名：ラーメン がってん
住所：富山県射水市大門369-1
電話：0766-52-3325
営業：11:00～14:00
金土は夜営業有り17:00～22:00
休日：水、日曜日
🐟️
能登・七尾のさかなのブログ
https://www.sakana770.com/
🐟
