夏場は魚の水揚げが少ないので、ついつい、七尾の魚以外の記事になってしまいます。
申し訳ありませんm(__)m
昼食をいただきにお邪魔しました。
近くの二上山をトレッキングした後、久しぶりにこちらのお店に伺いました。
新湊高等学校の隣にあるので、前回、伺ったときには学生でいっぱい。
学校内の食堂で食べているような、そんな錯覚に浸りました(笑)
今回は、開店時間の10時半ちょうどに伺ったので、結構に空いています。
それでも、１０人ほどのお客さんがいたので、やはり人気店です。
注文したのは、前回と一緒で「かけ中」です。
店主が手際よく調理する様が、カウンター席から窺うことができます。
壁には、昔ながらのメニュー札と、なぜかお店のＴシャツが…。
１枚2500円で販売しているようですが、だれが購入するんだろー。
そんなこと考えてたら、「かけ中」が運ばれてきました。
揚げ玉、ネギ、メンマ、赤カマ、がたっぷりとのっています。
まずは、スープをひと口。
相変わらず、旨いっす。
かけ中は、かけうどんのツユと中華そばの麺を使ったメニューなので、スープは魚介系の出汁をしっかりと味わうことができます。
揚げ玉から染みでた油が、あっさりスープに旨味を重ねてくれます。
次は、麺をひと口。
細麺のちぢれ麺は、スープとよく絡む、相性良しの麺です。
ネギやメンマのトッピングと一緒に口中調味をすすめますが、半分ほど食べたところで、アレを忘れてはいけません。
カウンターの上に置かれた「かけ中用」と書かれたアレです。
そう、とろろ昆布です。
（右側の瓶が、かけ中用と書かれたとろろ昆布です。）
気持ち、多めでとろろ昆布をかけると、スープに昆布の旨味がさらに追加されます。
私も、幼少の頃から、味噌汁には必ずと言っていいほどにとろろ昆布を入れていたので、とろろ昆布インはマストです(笑)
あまりに旨くて、味噌汁感覚でスープ完飲してしまいました。
久しぶりに、大汗かき男です。
お水を喉奥に流しこみ、カウンター席の奥で会計をします。
さあ帰ろうと歩を進めると、テーブル席の方のＴシャツの背中に「ひさみなと食堂」と書かれています。
壁面のＴシャツと見比べると、まったく一緒なもの…。
思わず心のなかで、「誰が買うんだって言って、すみません」とつぶやいていました。
今度きたときは、中華そば食べてみたいなーと、前回も思ったことを思いだしながら、結局のところはかけ中になるんだろうねー。
射水市の唯一無二の郷土の味を、たらふく堪能しました。
お腹いっぱい、ご馳走さまでした。
🐟️
店名：ひさみなと食堂
住所：富山県射水市西新湊20-1
電話：0766-84-2227
営業：10:30～15:00
休日：水曜日
🐟️
能登・七尾のさかなのブログ
https://www.sakana770.com/
🐟
