夕食をいただきにお邪魔しました。
今回は、仕事終わりに同僚と2人飲みなので、事前に電話連絡を入れてからお店に伺いました。
予約席とある私たちの２席以外は、もうすでに宴もたけなわのようです(笑)
私たちも、急ぎ、瓶ビールを注文です。
まずは、乾杯です。
付出しは、サラダとフクラギのヅケです。
フクラギが漬けダレを吸って、旨みを増しています。
次に、アカイカの刺し身です。
夏を代表するイカのアカイカですが、小ぶりなサイズが定置網に入網しているようです。
コリコリとした食感がよく、アカイカ特有の程よい甘みがあります。
次に、白身のフライです。
トビウオとイサキの、夏魚の相盛りになっています。
トビウオは、身がほろほろとふっくらして、何枚でも食べられます。
イサキは、脂が多いイメージの魚ですが、皮をはいでフライにすると、あっさりとしています。
今では、６月頃からイサキをよく見るようになりましたが、ひと昔前は見たことがありませんでした。
九州や中国地方の魚と言うイメージが強いですが、海水温の上昇とともに生息地が北上しているようですね。
追加で、アジフライです。
隣の席の方がアジフライを注文したので、便乗しての注文です。
身が厚いマアジなので、ころもはサックリ、なかはしっとりとしています。
同僚も「やっぱり、フライはアジだねー」なんて、だったら、最初から頼めよー(笑)
私たち以外の方たち、どうやら、県外から来た復旧事業者のようで、魚の旨さにビックリしてました。
みんな揃って、最後の味噌汁もいただき、今回も大満足の満腹となりましたとさ。
お腹いっぱい、ご馳走さまでした。
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【お店の情報】
店名：番屋
住所：石川県七尾市大手町
電話：なし
営業：17:00～21:00
休日：水、日曜日
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能登・七尾のさかなのブログ
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