七尾市郡町にある『かもめ食堂』さんにお邪魔しました。メニューを見て悩んでいると「これ食べて」と出されたのが画像の刺し身です。見た目からはミシマオコゼの刺し身かなと思ったんですが、どうやら違うようです。たまらず答えを聞くと、「ケムシカジカやよ」と言われた。
（タコで見えにくいけどね。）
名前を聞いても？？だったので、さくっと調べると！！、なるほどなるほど。
ナベコワシか。
刺し身で食べたのは初めてだったので分からんかった。
北海道や東北で多く水揚げされ、汁物や鍋でよく食べられています。今回は肝も腸も湯引きでいただきましたが、どちらかと言うと身はあっさりしすぎていて、加熱した方が美味しいのかもしれない。
それにしても、「ケムシカジカって名前はメニューにあっても注文する人はいないだろー」と思いながら、次の料理に手をのばしました。
天ぷらは、穴子、ハモ、ギンポウ、行者にんにく、コゴミ、タラの芽、コシアブラ
焼きシロガイ
ハモのしゃぶしゃぶ
【後書】以前、こちらのお店を山王町と紹介しましたが、郡町であったことが判明。
誠に失礼しました。
今回は物珍しさにケムシカジカばかりの紹介となりましたが、やはり一番のオススメはハモですね。ハモのしゃぶしゃぶいただいたんですが、残り汁を雑炊にすればよかったなーと思いながら店を後にすることになりました。
今日もご馳走さまでした😌
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【お店の情報】
店名：かもめ食堂
住所：石川県七尾市郡町1-48
電話：090-7740-3840
営業：18:00～22:00
休日：日、月曜日
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