最初に、一言だけ申し上げておきます。
今回、七尾も、魚も、何も関係がございませんm(__)m
昼食をいただきにお邪魔しました。
最近は、不要不急の市外への外出はしないようにしていますが、私にとって、登山と登山の準備は必要火急の用事と位置付けています。
今回は、後者の用向きになりますが、無事にアウターの修理も完了したので、こちらのお店に伺いました。
お店に着くと、駐車場はいっぱいです。
何とか１台分の空きに車を停め、お店に入ります。
やはり、店内は混んでいるようですが、１人だと伝えると、カウンター席に案内されました。
まずは、メニューです。
夏の特別メニューがあります。
梅シソ、すだち、夏野菜、などが目を引きますが、「すだちうどん舞茸天付き」を注文しました。
私の住む七尾市は、香川県丸亀市と友好都市なので、丸亀市に伺ったことが度々あります。
行くたびに、多くのうどん店を連れまわされるので、必ず、太って帰ってきますけど…(笑)
そんなこと考えてたら、うどんが運ばれてきました。
見た目が、華やかと言うか、煌びやかです。
一面がすだちの新緑に覆われたうどんは、冷えたかけツユのぶっかけになっています。
心なしかすだちの緑が濃いなーと思っていると、店主から「すだち辛いかも」と声をかけられました。
まずは、うどんをひと口。
さぬき特有の角が立った、コシのあるうどんです。
一見、傲慢ともとれるさぬき主張の看板ですが、弾力あるさぬきうどんに敬服です。
かけツユは、すだちの清涼な味が加わり、思わず飲みすぎてしまいますので、注意が必要です(笑)
熱々の舞茸の天ぷらは、外はサクサク、中はしっとりと、舞茸の風味が充分に感じられます。
ただ、ししとう、人参、大ぶりの舞茸の天ぷらが３つも入っているので、天ぷらでお腹が膨れてしまいそうです。
殆んどを塩でいただいたんですが、最後の最後は、すだちのかけツユにつけて、完食しました。
食後に冷たいお茶をいただいていると、店主から、「あれっ、すだち食べんかったの？」と言われました。
すだちって食べるんですか？と聞き返すと、美味しいし栄養あるよと勧められました。
せっかくなので、かけツユにつけながら、すだちをがっちりといただきました。
確かに、すだちはちょっと辛かったかな。
ただ、お隣の女性客さんには、本当に申し訳なかったです。
私が、すだちは食べれると店主に聞いてから、急ぎ、自分の前に残していたすだちを一生懸命に食べていました。
私が余計なことを言われたばっかりに…m(__)m
もう少し、うどんの量があった方が良いなと思いながらも、本場仕込みのさぬきうどんを堪能しました。
お腹いっぱい。ご馳走さまでした。
🐟️
店名：天ぷらとさぬきうどん 金澤さぬき
住所：石川県金沢市上荒屋６丁目451
電話：076-214-1133
営業：11:00～14:00
休日：月曜日
🐟️
能登・七尾のさかなのブログ
https://www.sakana770.com/
🐟
