能登・七尾のさかなのブログ

石川県の能登半島の真ん中にある七尾市から、旬のお魚の情報や美味しい料理店or居酒屋・グルメの情報をお届けします。

2019-04-03から1日間の記事一覧

となりのとなりの晩御飯③

七尾市は富山湾と呼ばれる外海と、七尾湾と呼ばれる内海に囲まれた地形で、様々な形態の漁業が営まれています。定置網漁、延べ縄漁、一本釣り漁、底引き漁、貝桁漁と言った多岐にわたり、釣る魚に応じて漁法も数多くあります。その幾多の漁法のなかでも、マ…