七尾の飲食店を食べ歩いていると、意外な魚料理に出くわすことがあります。家ではしない料理法や、希少な魚にも出会います。そんな魚料理をちょっと取り上げてみたいと思います。まずは、これですね。 クジラです。話題にすると何かと問題もありそうですが、…