昼食をいただきにお邪魔しました。
氷見で昼食をとることになったんですが、名残りの寒ぶりを食べたくなったので、こちらのお店に伺いました。
開店直後に入ったんですが、ちょうど私たちで満席となりました。
一旦は、ラッキーだなと思ったんですが、入口に一番近いカウンター席だったので、入口が開くごとに寒い風がぶち当たります(悲)
飲めばあったまると思い(言い訳ですが)、とりあえずの乾杯です。
生ビール＆ほたるいか酢味噌和えを注文します。
季節外れの品ですが、ぷるんとして美味です。
次に、あら汁＆茶碗蒸しです。
さすがに、時折入ってくる寒風には勝てないので、暖かメニューを連発しました(笑)
あら汁は、寒ぶりの残がたっぷりと入っているので、ビールの肴に最適です。
小皿に醤油を垂らし、ちょん付けでいただきます。
寒ぶり、ヒラマサ、マアジ、紋甲いか、大好物の鉄火巻き、と次々に食べ進めたんですが、一番のお気に入りは、白身魚の切れ端？がのった軍艦巻きです。
正式名は忘れたんですが、軍艦巻きの上に刺し身を切る際にでた白身魚の端身が、とにかくいっぱいのっています。
いっぱいのっているので、半分くらいは刺し身としていただき、後の半分は軍艦巻きで美味しくいただきました。
盛況だった「氷見寒ぶり宣言」も幕を閉じ、能登七尾にも春の便りが届きそうな気配です。
お腹いっぱい、ご馳走さまでした。
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店名：廻鮮 氷見前寿し
住所：富山県氷見市北大町25-5
電話：0766-50-8838
営業：10:00～20:00
休日：なし
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