先日、石川県金沢市香林坊にある『ゴロゼット』さんにお邪魔しました。
最近、なぜか知り合いに出会うと「痩せた？」と言われるんですが、いつもどおりのランニングと筋トレを続けているので、理由がちょっと思いつきませんでした…が、何のことはない。
過去の食べログを見返して、分かりました。
最近、蕎麦ばかり食べてる、です。
では、いざ。
なので、今回は美味しいイタリアンをいただきに、こちらのお店に伺いました。
事前に電話で予約をして、予約時間に伺いました。
テーブル席は、すでに用意されています。
着席して、すぐに連れも到着しました。
飲み物と料理を注文して、さあ、乾杯です。
店内は、落ち着いた雰囲気ですね。
カウンター席以外の席は埋まっていましたが、皆さん、声は控えめにされているようです。
さっそく、最初の料理が到着しました。
前菜盛り合わせです。
華やかな色合いで、どこから手を伸ばせばよいか悩みます。
大好きなカルパッチョも、盛られています。
実は、別に白身魚のカルパッチョも頼もうとしたんですが、前菜に盛られているとホールスタッフに教えていただいたので、カルパッチョの注文はしませんでした。
白身魚はヒラメですね。
他にも、燻製した水だこ、生のシラス・海胆、も盛られています。
（そう言えば、今年、美川に生シラス丼を食べに行ってないなー。）
水だこって、水っぽくてあまり好きではないんですが、燻製にされていると旨みが強くなりますね。
今度から、水だこは燻製でいただくことにしよー。
次は、ガリシア豚の網焼きです。
網焼きは、極黒牛もあったんですが、わたし、牛が苦手なので豚にしました。
この豚、脂がうまい。
肉の部分も、噛むほどに極上の脂が口中に広がります。
焼き野菜の、カリフラワー、ブロッコリー、アスパラガス、ズッキーニ、も肉と一緒に口中調味で美味しくいただきました。
次は、カラマーリ アラビアータです。
カラマーリはイタリア語でイカの意味ですが、このカラマーリをアカイカの輪切りと調理するなんて、どっちがイカで、どっちがパスタか、分かりません。
（そんなことはないですが…）
もちもちのカラマーリ、プルンプルンの新鮮なイカ、辛みのあるアラビアータのソースにからまーりが良いようです(笑)
お店の雰囲気やホールスタッフの対応も非常に良かったので、調子にのって、ワインもボトルで頼んでしまいました。
お腹いっぱい、ご馳走さまでした。
⇩⇩金沢市で魚料理を食した記事です⇩⇩
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店名：ゴロゼット
住所：石川県金沢市香林坊2丁目12-20
電話：076-223-1410
営業：11:30～13:30、18:00～22:30
休日：日曜日
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