能登・七尾のさかなのブログ

石川県の能登半島の真ん中にある七尾市から、旬のお魚の情報や美味しい料理店or居酒屋・グルメの情報をお届けします。

こんなステイホームをやってみた 中島ストアー@七尾市

先日、七尾市矢田新町にある『中島ストアー』さんにお邪魔しました。

どこも、出歩くこともできないので、家で魚料理でも作ろうかとお店に寄ってみました。

では、いざ。


最近、久しぶりに道で出会った知りあいの漁師さんが「フクラギ、安すぎて銭にならん」とボヤいていたので、ならフクラギでも買おうかとお店に寄ったんですが、思いのほか、魚がいっぱいありました。

頭のなかはフクラギだったんですが、商品ケースを見るうちに、気持ちが右に左に揺れ、こんなの買っていました。

まず、マダイの残(ざん)です。

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マダイの頭とカマになるんですが、これは煮付けにします。

カマのところ、ホジホジするの好きなもんですから…。

それと、マアジです。

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結構なサイズで、腹回りが中年のおじさんのサイズです(笑)

こちらは、刺し身にします。

いざ、格闘すること、1時間。

仕上がりがこちらです。

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別に料理屋さんじゃないので、飾り気もありませんが、マアジは脂がのって美味しい。

あんまり美味しいって言うと、手前みそになるのでよしますが、本当に美味しかった。

しかも、魚の材料費は500円ほど、安くついた休日でした(笑)

こんなステイホームも、たまには良いかもしれません。

お腹いっぱい、ご馳走さまでした。



www.sakana770.com





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【お店の情報】

店名:中島ストアー
住所:石川県七尾市矢田新町ホ部49
電話:0767-53-0988
営業:9:00~20:00
休日:日曜日

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