先日、長野県北安曇郡白馬村にある『利根川蕎麦店』さんにお邪魔しました。
今回は、七尾でも、魚でもない、【番外編】の蕎麦の旅になります。
朝晩が肌寒くなってきて、蕎麦が美味しい時季になってきたので、わたしの身勝手で、蕎麦の美味しいお店を順番にご紹介していきたいと思います。
しばらくの間、お付き合いください。
では、いざ。
白馬の山々を存分に楽しんだあと、連れのご希望で、白馬の蕎麦屋さんに伺うことにしました。
いくつかの有名店のうち、どこに行こうかと熟考したんですが、一人から「雰囲気の良い店」と言う要望があったので、こちらのお店に向かうことにしました。
白馬駅を通りすぎ、安曇野方面に車で１０分ほど、右手に萱葺き屋根の古民家が見えてきます。
古民家の外観を見るや、女性陣はテンション爆あがりのようです(笑)
予約はしていなかったんですが、お店に入ると「お好きなお席にお座りください。」と丁寧な口調で迎えてくれました。
まずは、席に座り、メニューを確認します。
私は、「天もりそば」を注文しました。
天もりそば、とろろそば、天とろろ、鴨なんば、４人で注文の品はバラバラでしたが、なんとか注文は完了です。
そばだんごも、追加で注文しました。
４人座りのテーブル席×５と、古民家の大広間を使っているわりに席は少なめです。
夫婦２人で営業しているようなので、ちょうどなのかもしれません。
少し待っていると、そばだんごが運ばれてきました。
「えっ、そっち先？」
連れの一人はデザートだと思っていたらしく、ビックリしていましたが、まー食べてみましょう。
一口食べると、「温かいー」
しかも、上には味噌がのっている。
だんごとは名ばかりの、おかずですね(笑)
そばがきとは違って、蕎麦の風味はあまり感じませんでしたが、サックリ食感で美味しくいただきました。
続いて、それぞれに蕎麦が運ばれてきました。
私の頼んだ天もりそばは、もりそばに天ぷらが付いています。
天ぷらは、えんどう、シシトウ、かぼちゃ、海老、が盛られていました。
一般的な天種でしたが、其々にアツアツで美味しかったです。
そして、蕎麦です。
見るからに喉ごしが良さそうな、蕎麦です。
こちらの蕎麦は、薬味はワサビではなく、一味がオススメとのことなので、ツユに二ふりほどしました。
確かに、こちらの方が蕎麦の甘みを感じます。
心なしか、蕎麦の風味も、軟らかく感じられます。
何事も、試してみるべきですね。
ついでに、連れの「鴨なんば」もパシャリとしました。
こちらも、美味しそうでしたね。
お店の周囲の蕎麦畑、ちょうど蕎麦の花が見ごろを迎えていました。
つぶらな真っ白の花が、一面に咲き乱れています。
こんな景色を見せられると、いっそうに蕎麦を美味しく感じることができますね。
（目に入ったのは、食後でしたが…。）
今回もお腹いっぱい、ご馳走さまでした。
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【お店の情報】
店名：利根川蕎麦店
住所：長野県北安曇郡白馬村飯森25031
電話：0261-75-3110
営業：11:00～16:00
休日：火、水曜日
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