あまり食べることはないんですが、珍しく、アユ（鮎）をいただきました。
お魚屋さんの店先に並んでいるのを見かけて、思わず買ってしまったんです。
アユは、一般的には『鮎』と言う漢字を使用します。
他には、一年で一生を終えることから『年魚』と言う字を用いたり、天然魚であればスイカの香りがすることから『香魚』と言う字を用いたりもします。
ただ、お店で売られている殆んどの鮎は、養殖物です。
近隣では、富山県の神通川や庄川で、数量は少ないですが、天然の鮎が漁獲されています。
以前、礪波市で天然鮎をいただいたことがあるんですが、本当に美味しかったです。
生の鮎、本当にスイカの香りがするんですね(笑)
それにしても、今日の七尾の夕方の空は艶やかだったなー
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