先日、七尾市三島町にある『平島食堂』さんにお邪魔しました。
七尾市の市街地にある昔ながらの定食屋さんですが、久しぶりに食べたくなって伺いました。
では、いざ。
昔ながらの定食屋さんで、近所の方への出前・配達も行っています。
平島食堂と言えば、お店を知る殆んどの人は『なべやきうどん』を思いだすはずです。
それほどまでに、なでやきうどんが有名なお店なんですが、私は今回、チャーシューメン大盛りを注文しました。
厨房からは、次から次に料理を作る音が聞こえてきます。
昼どきなので、出前がたて込んでいるのでしょう。
私より先にきたお客さんにも料理が運ばれていないので、ゆっくりとテレビを見ていると、私の前に注文した品が運ばれてきました。
あれっ。
本当に、わたし？
間違いじゃない？
まわりの人達に、まだ料理でてないよ。
と、いろいろと考えが巡りましたが、目の前にきたものは仕方がない。
では、いただきます。
まず、スープの色。
薄く、淡い色をしています。
最近、ブラックラーメンや、魚介ラーメンばかりを食べているせいか、淡いスープの色が輝いて見えます。
スープを一口。
昆布がメインですかね。
薄味だけど、あっさりとして美味しい。
このスープにうどん玉入れたら、うどんになるのではないかと思えるくらいに淡いスープです。
麺はやわいですが、その分スープが絡まってほどよい美味しさです。
薬味がネギのみと言うのが、これまた良い。
麺とスープの食間にチャーシューをほうばりながら、昔ながらのラーメンを堪能しました。
ラーメンほど、時代の移り変わりに敏感な料理はないと思いますが、たまには昭和を思いださせる昔ながらのラーメンも良いのではと感じました。
ご馳走さまでした。
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【お店の情報】
店名：平島食堂
住所：石川県七尾市三島町47
電話：0767-53-0644
営業：10:30～15:00、17:00～19:00
休日：水曜日
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