６月に入って漁師の方が口を揃えるのが｢魚がいない｣と言う言葉です。
たしかに6/11の七尾市公設地方卸売市場(七尾地区)の取扱い量を見ると、マイワシ9.8㌧,マアジ1.4㌧,ブリ1.0㌧ぐらいで、トビウオやスルメイカがチラホラ見られるくらいです。
全体的に水揚げは少ないと言えます。
ちょっと残念です😢
ところで、昨日は久しぶりに七尾市郡町にある『かもめ食堂』さんにお邪魔しました。
訳あってしばらく食事量を控えていたので、今日から普段通りに解禁ですかね。
いつもどおり、なにも言わなくても次々に料理が目の前にならべられます。
(普段のお客さんにはこんなことないです。ご心配なく)
体調考えてくれてるのか、最近は野菜が多くなってきたような～
まずは、酢の物です。
ワカメとキュウリに隠れて、サヨリと蒸しサザエがみえます。
コリコリ、ポリポリ、シャキシャキ、様々な食感がこのあとの食欲を誘います。
なんとなく、初夏を感じますね。
次は、キムチです。
大根のキムチとチャンジャでした。
チャンジャは鱈の腸のキムチです。
次は焼き物です。
夏が旬のタチウオです。
漢字では太刀魚と書くように、刀のように細身の魚ですが、今日のは身に厚みがありますね。
よく見ると、子も盛られています。
一粒で二度美味しいような感じです。
この時季は、いろんな魚の子が食べれるのが楽しみでもあります。
最後は天ぷらです。
夏野菜、カワハギの梅シソ巻きとアナゴの盛り合わせでした。
夏野菜はズッキーニと…、あと忘れた😅
天ぷらはちょっとカロリーが…と思っていましたが、｢地物のアナゴあるよ｣の一言で簡単に敗北しました。
どこかの企業のキャッチコピーではないですが、七尾のアナゴはお口の恋人ばりに口どけがすばらしい。
気付けば、なんだかんだ食べていました。
今日もご馳走さまでした😌
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【お店の情報】
店名：かもめ食堂
住所：石川県七尾市郡町1-48
電話：090-7740-3840
営業：18:00～22:00
休日：日、月曜日
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