世間は狭いね!!　漁さい亭本店@富山市 - 能登・七尾のさかなのブログ

昨日は、富山県富山市大手町にある『漁さい亭本店』さんにお邪魔しました。

連れとお寿司屋さんで富山湾鮨を食べたあとだったので、酒のアテに魚の珍味でも…と言う思いで暖簾をくぐったんですが、まさかの展開になりました。

案内されたカウンター席に着座と同時で、先付けの甘エビの塩辛が出されました。

私は苦手なので連れに食べてもらいましたが、美味しかったようです。

それでは、まずは珍味ですね。

カニ味噌、イカの黒作り、マダイの白子ポン酢、の三種盛りです。

イカの黒作りには僅かに酒カスが入っていて、非常に風味が良いです。

富山の地酒の力も借りて、勢いがついてきたので次のメニューへ。

メニューには、"オススメは店員に聞いてください"とあったので、｢煮魚は何ですか？｣と聞くと｢マダイの頭、ブリカマです。｣との答えが。

面白味がなかったので、続けて｢焼き物は何ですか？｣と聞くと、｢ブリカマ、カサゴかな。｣とのことなので、迷わずカサゴを頼みました。

しばらくして、カサゴの塩焼きの登場です。

しばし無言で食べていると、大将が｢食べたカサゴの骨とヒレここに入れて｣と熱湯の入ったお椀を出してきました。

言われるがまま、お椀に骨を入れていると｢それ飲んで見て｣と言われたので、ひとくち口にふくんで、｢なるほど、すまし汁ですか。｣と言うと、大将から｢あんた魚きれいに食べるし、すまし汁知っとるって、もしかして料理人さん？｣と聞いてきた。

違いますと答えると、矢継早にいくつか質問されました。

大｢どこの人？｣
私｢石川です｣
大｢魚、なんでそんなにきれいに食べるの？｣
私｢漁場出身なんです｣
大｢漁場の人はそんなきれいに食べん。石川のどこ？｣
私｢七尾です｣
大｢七尾か。うちの店の魚も七尾の○○から仕入れとる。○○知っとるか？｣
私｢知っています｣
大｢あんたの名前言うたら分かるか？｣
私｢分かると思います｣

結局、自分の名前まで言うはめに…😓

気付けば、他のお客さんをほったらかしにして、二人で話し込んでいました。

｢これも食べて、これも食べて｣と、このあとに何品も出していただきました。