夕食をいただきにお邪魔しました。珍しく、昼に大汗かいて仕事をしたので、夕食は旨い魚と旨い魚が食べたくなって、こちらのお店にきてしまいました。 まずは、いつもどおり瓶ビールです。お母さんの手作りの付出しは、竹の子煮、白和え、ホタルイカと里芋煮…

昼食をいただきにお邪魔しました。朝５時、輪島マリーナ周辺をランニングして輪島の朝市通りに着くと、朝市のお店が全くありません。お店を設置している方がチラホラと見えたので、朝市は６時くらいから何ですかね。 朝のランニングを終え、宿泊先で身支度を…

夕食をいただきにお邪魔しました。１軒目で輪島の美味しいお魚をいただいたんですが、どうしてもこちらのパスタを食べたかったので、お腹に余裕を持たせていました。事前に電話をして、お店に向かおうとしたんですが、…。電話口で、満席と言うことで断られま…

夕食をいただきにお邪魔しました。食べログでフォローさせていただいている方が良くいかれているお店で、興味があり、お店に伺いました。電話で予約をし、開店時間に訪店します。 結構に予約が入っているようで、宴の準備がされていました。どうやら、予約し…

夕食をいただきにお邪魔しました。今回は、事前に『真鯛の釜めし』を食べたいと伝えてあったので、ウキウキしながらお店に伺いました。七尾湾は、多くの魚達の産卵場となっており、初夏を迎えるこの時季は、真鯛の産卵時季となります。まずは、付出しが運ば…

令和4年4月25日、石川県漁業協同組合かなざわ総合市場で行われた七尾湾産養殖トリガイ「能登とり貝」の初競りが行われました。ご祝儀相場ではありましたが、13,000円の競り値がつきました。ただただ、すごいの一言です。その、13,000円のトリガイを食べるの…

夕食をいただきにお邪魔しました。ふとしたことで、こちらのお店を知ることになったんですが、先に言ってしまいますが、誰にも教えたくないお店です。私、何となく良い感じのお店だなーと思っても、なかなか行かないタイプの人間なんです。別に、新しい＝美…

昼食をいただきにお邪魔しました。ある魚を食べたくて、こちらのお店に伺ったんですが、何かと言うと「まぐろ」です(笑)まー、お店の名前にもあるとおりなんですけどね(笑)お店に入り、カウンター席に座ります。すぐに、注文用紙を手にとり、「まぐろ３種」…

あまりに蕎麦の記事が増えてしまったので、別にページを作成したんですが、そちらの方が読者が多くなってしまいました。蕎麦好きな方って、本当に多いんですね。 nihachi.hatenablog.com 🐟️能登・七尾のさかなのブログ https://www.sakana770.com/🐟

昼食をいただきにお邪魔しました。青柏祭の時季が近くなると、ついつい、七尾湾の「あの貝」を食べたくなってしまいます。今年は不漁だと聞いていますが、事前にお店に電話をすると、七尾湾産の天然トリガイがあると言うではありませんか。素早く身支度して…