不定期で記事を掲載しています【番外編】蕎麦の旅も、今回で７回目になります。はじまり、はじまりです。 雪の降りしきるなか、私たちがお店の前に到着したときは、店主が駐車場の雪かきをしていました。どうやら、先客はいないようです。お店に入ると、店員…

先日、七尾市神明町にある『居酒屋 葵』さんにお邪魔しました。同僚と２人で、軽く飲むために伺いました。では、いざ。 地元民が多い居酒屋さんで、市外の方はほとんど見たことがないので、安心して飲めるお店です。まー、伺ったときも店内は顔見知りの方ば…

今回は、ブリのお話です。今年の寒ぶりの水揚げですが、大方の予想では「例年並み」若しくは「不漁」と言うことだったんですが、意外にも結構な水揚げがありましたね。ただ、例年とは違って、コロナの影響による消費の低減により、漁業者の収入と言う面では…

週末のランチは、七尾のさかなが食べたかったので、七尾市矢田新町の『川端鮮魚』さんにお邪魔しました。 あいかわらず、店内はお客さんで賑わっていますねー。冷蔵ケースには、寒ブリ、ヒラマサ、マグロ、今が旬のタラ、冬の富山湾の魚が所狭しと並んでいま…

不定期で記事を掲載しています【番外編】蕎麦の旅も、今回で６回目になります。はじまり、はじまりです。 私、美味しいお店の噂を聞きつけると、すぐにGoogleマップにお店を保存してしまう『へき』があります(笑)こちらのお店は、一度伺ったことはあるんです…

先日、七尾市川原町にある『ちゃか寿し』さんにお邪魔しました。先般の三連休、遠方への外出を控えていたので、近くのちゃか寿しさんで昼食をいただくことにしました。では、いざ。 七尾や北陸地方では、三連休にちょうど大雪が降ったので、お店に向かう道端…

先日、七尾市石崎町にある『辰巳鮨』さんにお邪魔しました。ウイークデーだったのと、和倉温泉もそんなに人がいないだろうと言う思いこみで、特に予約もせずにお店に伺いました。では、いざ。 玄関をあけると、カウンター席に２人のお客さんがいました。こち…

先日、石川県輪島市河井町にある『restaurant L'Atelier de NOTO』さんにお邪魔しました。事前に電話でランチの予約をして、２人でお店に伺いました。では、いざ。 お店に着いたのは、開店時間１１時３０分の１０分前でした。 チラリと覗き見た店内は、照明…

謹賀新年明けましておめでとうございます。年末年始は、七尾の美味しい寒ぶりを、お腹いっぱいいただくことができました。今年も、良い年になりそうです。毎度、拙い内容ではありますが、私の知りうる限りの七尾のさかなの情報を、本年もお届けしていきたい…